Li gor zanyaran mîkropkuja herî mezin a cîhanê tirşok e (chenopodium album). Vî gîyayê berbelav, bandoreka mucîzewî heye li dijî bakterîyên ku li hember antîbîyotîkan berxwedanê nîşan didin. Lêkolînên zanistî nîşan didin ku taybetmendîyên antîmîkrobî yên bihêz hene. Di vê nivîsê de, em ê li ser bingeha lêkolînên etîk û potansîyela rast a tirşokê bisekinin.
Tirşok Çi ye?
Tirşok, ji malbata Amarantaceae ye, gîyayekê berbelav e. Ev gîyayê siruştî li Amerîkaya Bakur, Ewropayê û Asyayê çêdibe; li Kurdistanê jî li ber lêvên zevî û bexçeyan pirtir tê dîtin. Belgên wê pehn û dirêj in û tama wê tirş e. Di kevneşopîyê de, di selete, şorbe û tevlihevîyên tibî de tê bikaranîn. Nirxê wê yê xwarinê zêde ye: Vîtamînên A, C, hesin, kalsîyûm û antîoksîdan bi dewlemend e. Lê bandorên antîmîkrobî, ji fitokîmyayên wekî asîdên fenolîk, flavonoîd û terpenoîdan çêdibin.
Delîlên Zanistî: Bandorên Antîbakterî û Antîfungî
Lêkolînên van salên dawîyê, nîşan didin ku ekstraktên tirşokê (wekî etanol, metanol, kloroform) li dijî mîkroorganîzmayên patojen cuda bandorên wan hene. Bi taybetî ekstraktên metanolê, çalakîya antîmîkrobî ya herî bihêz nîşan didin. Li vir hin encamên giring hene:
Bandora li Dijî Bakterîyan
Di lêkolînekê de, ekstraktên tirşokê li dijî heşt bakterîyên patojen wekî Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Yersinia enterocolitica û Pasteurella multocida hatin ceribandin. Ekstrakta metanolê, li dijî B. cereus 26 mm zona astengkirinê çêkir, ku ji ampicillinê (antîbîyotîka standart) bihêztir bû. Qîmeta herî kêm a konsantrasyona astengkirinê (MIC), li dijî Y. enterocolitica 16 μg/mL bû – ev nîşan dide ku ev nebat li dijî bakterîyên Gram-pozîtîf û hin Gram-negatîf bihêz e. Ekstraktên etanol û kloroformê jî bandorên wekî nîşan dan, lê ekstrakta avê bêbandor ma.
Potansîyela Antîbakterî ya Giştî
Di pirtûka berfireh de, çalakîya antîbakterî ya tirşokê li dijî patojenên wekî Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Salmonella typhimurium û E. coli hate giranbilindkirin. Bakterîyên Gram-pozîtîf, ji Gram-negatîfan zêdetir hesas in. Ev bandor, di ekstraktên pel, fêkî û koka wê de hatine dîtin.
Bandorên Antîfungî
Nebat, li dijî patojenên nebatan û mantarên mirov jî bandorker e. Li dijî Macrophomina phaseolina, Fusarium oxysporum, Sclerotium rolfsii, Candida albicans, Aspergillus flavus û Alternaria alternata, ekstraktên metanol û hekzan astengkirinê pêk tînin. Di pirtûkekê de, çalakîya antîfungî ya tirşokê, wekî fungîsîda siruştî ya di çandinîyê de tê bikaranîn, hate destnîşankirin.
Her weha, bandorên antîvîral û antîparazît jî hatine ragihandin – mînak, li dijî kurmên rovîyan, taybetmendîyên antelmîntîk. Lê ev bandor, di şertên laboratuwarê de hatine dîtin û ji bo karanîna klînîkê, lêkolînên zêdetir pêwist in.
Madeyên Fîtokîmyayî yên Berpirsîyar û Mekanîzmayên Wan
Hêza antîmîkrobî ya tirşokê, ji maddeyên wekî asîdên fenolîk (gallic asit, protokateşuîk asit, vanillin, m-kumarîk asit), flavonoîd (kuersetin) û terpenoîd (linalool, α-terpineol) tê. Ev madde, dîwarên hucreyên bakterîyan xirab dikin, stresa oksîdatîf çêdikin û enzîman asteng dikin. Mînak, kuersetin hem antîbakterî hem antîfungî ye; derîvên asîda sînamîk jî bi awayekê sînerjîk li dijî Mycobacterium tuberculosis a berxwedana pir-dermanê kar dike. Rûnên esansyel ên nebatê jî, bi taybetî li dijî mîkroban, bi rêya zirara oksîdatîf bandorê lê dikin.
Potansîyel û Sînordarî
Tirşok, di serdema berxwedana antîbîyotîkan de, alternatîva siruştî ya hêvîdar pêşkêş dike. Di karanîna kevneşopî de, ji bo enfeksîyonan, iltîhaban û pirsgirêkên darivandinê tê pêşnîyarkirin. Lê îdîaya mîkropkuja herî mezin a cîhanê tirşok e; bandorên wê li gorî antîbîyotîkên standart diguhere û li dijî hin patojenan kêm dimîne. Lêkolînên toksîsîteyê sînordar in – xerabkirina zêde dikare pirsgirêkên gurçikan çêbike. Ji bo her karanîna tibî, berî her tiştî şêwirmendîya bijîşkî pêwist e.
Di dawîyê de, tirşok nebateka antîmîkrobî ya zanistî ya rastkirî ye, lê mucîze nîne. Lêkolînên paşerojê, ekstraktên wê yên standartkirî dikarin bigihîjin hilberên farmasoytîk. Siruşt, ji ya ku em difikirin zêdetir siran dihewîne – lê her tim nêzîkbûna li ser bingeha delîlan ya herî baş e.
